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ガジェッター・ミニマリスト・足つぼ師・温泉ソムリエ。

「よこすかポートマーケット」へ行ってきた 海軍カレーの街、横須賀

   

IMG_4001年の瀬。快晴。横須賀へ。割と近所の横須賀ですが、横須賀の産直市場「よこすかポートマーケット」へ行ってきました。

よこすかポートマーケット
ウェブサイト
Google Map: https://goo.gl/maps/beouFhde4o82
住所: 〒 238-0005 神奈川県横須賀市新港町6
営業時間: 10:00-19:00
定休日: 月曜日

「地産地消」「旬産旬消」をテーマにした地場産物総合販売所で、横須賀が誇る生鮮品がずらりと並び、地元で採れた魚介類や野菜がたくさんあります。横須賀のお土産も充実していて、横須賀へ観光で来られた方にも一度は訪れてもらいたい場所です。

IMG_4002 IMG_4003昨日はそこのパン屋にあったカレーパンを食べました。その名も「よこすか海軍カレーパン」1つ200円。第一回全国ご当地パン祭りで一位を受賞したお店のカレーパンです。甘みのある揚げパンの中に、ほどよい辛さの海軍カレーが入っています。美味。

横須賀で有名な海軍カレーとは?

かつて海軍の横須賀鎮守府が置かれ、現在も海上自衛隊の基地がおかれている神奈川県横須賀市は現在、「カレーの街」を宣言し、海軍割烹術参考書のレシピを導入している店舗を「よこすか海軍カレー」の名称を使用できる店舗として認定。(Wikipediaより抜粋)

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復刻 海軍割烹術参考書 (Amazon)

明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で復刻されています。海軍カレーのルーツがここに書かれているとのことです。

海軍カレーの特色は3つで、

1. 牛の脂身を油にして、小麦粉からルーを作る
2. 人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れる
3. 牛乳とサラダをつける

とのことです。ほぼ現在の一般家庭で食べられているカレーと同じかと思いますが、3の「牛乳とサラダをつける」は忘れがちですね。小学校の時の給食でカレーの時は牛乳とサラダが付いていた記憶があります。「カレーと牛乳は合わない」と残している人も多かったような記憶がありますが、海軍カレーとしたら定番だったのですね。カレーライスだけでは不足するカルシウムと葉酸を補うため、牛乳でカルシウムを、サラダで葉酸を補充するそうです。なるほど。

横須賀海軍カレーを楽しめる場所

横須賀が海軍カレーの街として宣言したのは平成11年とのこと。海軍カレーをメインとするレストランやお土産やさんもあります。

横須賀海軍カレー本舗
ウェブサイト
住所: 〒238-0007 横須賀市若松町1-11-8
Google Map: https://goo.gl/maps/PwqtftxxNbA2
営業時間:
1F 横須賀物産品販売・カフェ 9:00-19:30
2F よこすか海軍カレーレストラン 平日11:00-16:00 土日休 11:00-20:00

よこすか海軍カレー館
ウェブサイト
住所: 〒238-0018 神奈川県横須賀市緑が丘29
Google Map: https://goo.gl/maps/yvwPoS531NF2
営業時間: 11:30-22:00

横須賀に行く機会がありましたら是非訪ねてみてくださいね。あと個人的に横須賀に行ったらこちらの焼き鳥屋さんはマストです!この焼き鳥屋さんについての記事は別の機会に書きますね。

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三浦半島さんぽ (散歩の達人MOOK) (Amazon)

昨日、この本も買いました。横須賀はもちろんのこと、三浦半島をかなりディープに網羅しています。おすすめ!

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